A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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18 juillet 2006

Retour à Cordeillan-Bages: le menu "crea"!

Epatés par le repas que nous y avions fait l'année dernière, nous avons repiqué cette année en y emmenant deux amis peu habitués à ce type de restaurant. Nous avons opté pour un menu "créa". En effet, tous les dimanches, Thierry Marx fait tester ses créations aux clients, fiches de dégustation à l'appui, afin de savoir si elles tiennent la route ou non... Nous avons commencé le repas avec la Cuvée Louise 1995 de chez Pommery, champagne d'une belle luxuriance. Celui-ci accompagné plusieurs mises-en-bouche que voici... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 02:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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