
Pour deux personnes
2 filets de poulet
30g de beurre
1 filet d'huile d'argan
1 verre de riz thaï (ici bio et demi-complet)
1/2 citron confit au sel
1 cuill à soupe d'écorce de citron confit (au sucre, trouvable en magasin bio)
3 poires
20cl de vin blanc
1 et 1/2 jus de citron
sel, poivre blanc
1 cuillère à café de crème
2 feuilles de coriandre fraîche
Eplucher les poires. Les couper en dés. Les mettre dans une casserole avec 10cl de vin blanc, 1 jus de citron, 1/2 cuill à soupe d'écorce de citron confit, et 1/4 du...
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