A boire et à manger

Pour deux personnes 2 filets de poulet 30g de beurre 1 filet d'huile d'argan 1 verre de riz thaï (ici bio et demi-complet) 1/2 citron confit au sel 1 cuill à soupe d'écorce de citron confit (au sucre, trouvable en magasin bio) 3 poires 20cl de vin blanc 1 et 1/2 jus de citron sel, poivre blanc 1 cuillère à café de crème 2 feuilles de coriandre fraîche Eplucher les poires. Les couper en dés. Les mettre dans une casserole avec 10cl de vin blanc, 1 jus de citron, 1/2 cuill à soupe d'écorce de citron confit, et 1/4 du... [Lire la suite]