A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

EntréesPoissonsViandesVolaillesDessertsVins

05 juillet 2006

Toute l'Italie dans un verre "tricolore"!

En couche du fond, des paste al pesto pour symboliser le vert (les fameuses "millets" en forme de billes) En couche intermédiaire, des paste al tartuffo bianco d'Alba e parmeggiano pour le blanc (truffe blanche et parmesan) Entre les deux, bien cachés, des petits dés de zucchine poêlés à l'olio d'oliva (courgettes et huile d'olive) et au-dessus... "Espuma" de peperone rosso con tabasco pour le rouge En fait du poivron rouge épluché, étuvé, mixé, passé, gélatiné, assaisonné, refroidi, puis... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 14:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

05 juillet 2006

100.000 et un peu plus...

... pages visitées sur mon blog! Ca paraîtra beaucoup à certains, peu à d'autres. En tout cas, je ne m'attendais pas vraiment à ça lorsque je me suis lancé dans l'aventure blogosphérique. En tout cas, merci à toutes et tous pour vos encouragements, et vos visites souvent quotidiennes. Ca donne envie de continuer! ENCORE MERCI!
Posté par Eric B à 13:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]