A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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04 juillet 2006

Melon surprise à la pêche, basilic et jambon de bayonne

Pour un melon surprise, il suffit: d'un melon d'une pêche jaune, de quelques feuilles de basilic ciselées d'une tranche de jambon de bayonne émincée de la fleur de sel et du poivre noir et d'un trait d'huile d'olive. Rafraîchissant!
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04 juillet 2006

Soirée tapas

Une première à la maison! Trois assiettes se complétant à merveille: Les 3 "O": LomO, chorizO & serranO, avec au centre des olives à l'orange et des poivrons rouges fourrés au thon Tortilla al pimiento morrón Pa amb tomàquet (pain grillé frotté à la tomate, à l'ail et huile d'olive) Repas froid très sympa à cette saison et arrosé d'un Rosé du Domaine de Malavielle (vin bio du Languedoc) Top!
Posté par Eric B à 02:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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