A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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28 juin 2006

Oeufs cocotte au bacon, pétales de tomates confites et tagliatelles de courgettes

Pour deux personnes 5 tomates cocktail (plus grosses que des cerises) huile d'olive 1 gousse d'ail émincée quelques pincées de thym quelques pincées de fleur de sel 2 courgettes 50g de bacon en allumettes 4 oeufs 2 cuill à café de crème quelques copeaux de parmesan poivre du moulin Les pétales de tomates confites Allumer le four à 100°. Couper les tomates en 4 sans les éplucher. Enlever la partie centrale (jus, pépin...). Les mettre sur une plaque. Mettre sur chaque quartier huile d'olive, fleur de sel, ail émincé,... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 13:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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