A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

EntréesPoissonsViandesVolaillesDessertsVins

13 juin 2006

Tomates cerise & basilic frits, mozarella et tapenade

Inspiré d'une recette aperçue en feuilletant le dernier Saveurs. Il consiste juste à faire frire une petite dizaine de secondes des tomates cerises et du basilic et de lles servir avec de la mozarella. La tapenade, je ne suis plus sûr si ell y était ou pas. Enfin, c'est pas grave: moi, j'en ai mis... J'ai saupoudré le tout de fleur de sel, de thym frais et d'huile d'olive. J'ai mis aussi sur les tomates du "sucre au thym" que j'avais fabriqué pour mes fraises aux olives confites. C'est pas mal, mais c'est plus joli que... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,