09 juin 2006
Légumes croquants de Printemps, crème fouettée aux herbes
Voilà une entrée bien agréable par ces grandes chaleurs qui arrivent...
Il suffit de prendre quelques légumes, comme ici:
des carottes nouvelles
une courgette (la plus petite et la plus fraîche possible)
des radis bien frais et croquants
des tomates cocktail
mais vous pouvez aussi mettre:
du chou-fleur
du fenouil
du concombre...
Pour la crème fouettée, il suffit:
de fouetter de la crème liquide bien froide,
d'y ajouter:
1 jus de citron,
du sel et pas mal de poivre,
un oignon botte ciselé
et des herbes:
persil,... [Lire la suite]
09 juin 2006
Variations sur la rose
Depuis l'antiquité, la rose inspire les jardiniers et les poètes. Simple ou sophistiquée, elle enchante la vue et délivre d'inoubliables senteurs. A chaque fin de Printemps, c'est un bonheur de les retrouver dans le jardin. C'est un peu de ce bonheur que je vais vous transmettre aujourd'hui...
Certains rosiers plus tardifs n'ont pas encore fleuri.
Bientôt, de nouvelles merveilles surgiront...