A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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09 juin 2006

Légumes croquants de Printemps, crème fouettée aux herbes

Voilà une entrée bien agréable par ces grandes chaleurs qui arrivent... Il suffit de prendre quelques légumes, comme ici: des carottes nouvelles une courgette (la plus petite et la plus fraîche possible) des radis bien frais et croquants des tomates cocktail mais vous pouvez aussi mettre: du chou-fleur du fenouil du concombre... Pour la crème fouettée, il suffit: de fouetter de la crème liquide bien froide, d'y ajouter: 1 jus de citron, du sel et pas mal de poivre, un oignon botte ciselé et des herbes: persil,... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 14:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 juin 2006

Variations sur la rose

Depuis l'antiquité, la rose inspire les jardiniers et les poètes. Simple ou sophistiquée, elle enchante la vue et délivre d'inoubliables senteurs. A chaque fin de Printemps, c'est un bonheur de les retrouver dans le jardin. C'est un peu de ce bonheur que je vais vous transmettre aujourd'hui... Certains rosiers plus tardifs n'ont pas encore fleuri. Bientôt, de nouvelles merveilles surgiront...
Posté par Eric B à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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