13 mai 2006
Toute l'Italie dans un "jardin à la Française" (recette pas chère pour épater les amis)
ATTENTION LES YEUX!
Ca jette, non?
Bon, alors, là-dedans il y a:
des tomates cerises mondées et épépinées coupées en petits dés
un demi poivron jaune pelé et coupé en petits dés
mariné dans de l'huile d'olive, une pincée de sucre,
du sel et un peu de thym frais
de la Mozaralla di buffala , de la fleur de sel,
et une inflorescence de thym
une brunoise d'olives vertes à l'ail,
d'olives noires confites et de tomates séchées
des lanières de courgettes cuites 3 minutes à la vapeur,
enduites au pinceau du jus des tomates salé
et additionné d'une goutte de tabasco,
et... de l'imagination ;-)
On a accompagné cette entrée avec
des "bruschettas" maison
faites avec les restes du Jardin
C'ETAIT BIEN BON!...
Allez, une p'tite dernière:
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Commentaires
Super idée, super réalisation !
c'est absolument GENIAL !
sublime !
trop beau !!!!! wawww
Oh oui c'est beau, et plein de soleil !!! Et ça a l'air super bon !
SUPERBE!
Bravo, très joli et en plus, très sain.
C'est plus que joli, c'est bÔOOOOOOO.....je dois dire que moi qui aime un peu, beaucoup, passionément l'Italie je suis un peu jalouse de ne pas avoir eu cette idée moi-même personnellement.
C'est magnifique!!! Quelle idée!!!
C'est vraiment superbe !
Alors là barvo ! Je trouve ça tout simplement magnifique.
hummm
C'est beau et ça à l'air bon ! ils doivent être contents les amis 
merci pour ce joli blog, je viendrai puiser dans tes recettes quand je manquerai d'inspiration !
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