18 avril 2006
Dur de boire du Champagne après ce mousseux...
On pourrait croire le titre provocateur. Il n'en est rien... Je suis simplement encore sous le choc de ma découverte du week-end: un vin mousseux d'EN-FER!!!
J'en entends sourire certains. Un mousseux? Bon? C'est pas le genre de vin que les communes aux finances étriquées offrent aux petits vieux dans leur panier de Noël?
Oui da, mais pas CE mousseux!
Celui-là vient du pays de la Blanquette (la boisson, pas le plat!): Limoux. Mais ce n'est pas de la blanquette, issue principalement du cépage Mauzac. Notre mousseux est à base de... [Lire la suite]
