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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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14 avril 2006

Mémé, Episode III: les makis de banane

m_m_Ayant décidé de tirer le plus grand profit possible de ce petit livre, je me suis attaqué aux makis à la banane, déjà testés par Frédérique. La recette est simple: vous mettez votre four à 230°. Vous faites des tronçons de bananes d'environ 5 cm de haut, pas trop incurvés (d'où deux par banane). Vous creusez le centre et remplissez celui-ci par des petits cylindres de mangue que vous aurez roulé préalablement roulés dans du sucre. Vous mettez vos makis dans un plat beurré et au four (que vous redescendez maintenant à 180°, allez comprendre!) pour 15 mn.

A déguster tiède ou froid.

C'est super bon! L'idée de Frédérique de remplacer les mangues par des cerises me tente bien. Attendons juin!

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Commentaires sur Mémé, Episode III: les makis de banane

  • superbe photo!!!!! le bleu et le jaune contrastent au poil!!! ce livre est trop fort!!
    bravo pour ta reussite! miam!

    Posté par omelette, 14 avril 2006 à 10:56 | | Répondre
  • C'est rigolo, et ça a l'air bien sympa !

    Posté par marie, 14 avril 2006 à 11:21 | | Répondre
  • Terriblement moderne !!!!!

    Posté par ladamenmauve, 14 avril 2006 à 12:39 | | Répondre
  • ha oui cette recette je l'adore ,elle est simple à faire et la présentation est sublime ;je crois que c'est ma préferée ..;du livre !!

    Posté par frederique, 14 avril 2006 à 13:47 | | Répondre
  • elle bien cette idée!!

    Posté par Mimosa, 14 avril 2006 à 15:56 | | Répondre
  • Je n'aime pas le titre de ce livre, pourquoi "en finir", c'est avec la cuisine des grand-mères qu'on commence au contraire, elles nous transmettent les bases...

    Posté par rosine, 14 avril 2006 à 19:44 | | Répondre
  • Pour comprendre le titre, il faut lire la "4ème de couv'". Ce livre est adressé à ceux qui ont déjà qui ont 35 livres de cuisines et 35 fois la recette du clafouti aux cerises, et 35 fois la blanquette de veau... Dans ce livre, vous êtes sûr que les recettes qui s'y trouvent n'existe pas ailleurs. Je confirme

    Posté par Eric, 14 avril 2006 à 20:33 | | Répondre
  • Trsè très jolie tout ça. J'adore la banane mais l'idée de la mélanger avec de la mangue me fais bizard. C'est vrai que je pencherai plus pour la version cerise...

    Posté par Emilie, 15 avril 2006 à 10:11 | | Répondre
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