A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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09 avril 2006

Nature morte pour bons vivants

C'était notre repas d'hier soir. Dans le crabe, une mayonnaise à base de massalé, d'huile d'argan et du corail du crabe. Bon, tout simplement.
Posté par Eric B à 11:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

09 avril 2006

Terrine de thon express

Dans le style, bon, pas cher, vite fait... Ingrédients: 1 boite de thon au naturel (1/8) 600g de pommes de terres cuites à l'eau et épluchées 10 cl d'huile d'olive 1 oeuf dur 4 cornichons en brunoise 4 radis en brunoise 1 cuill. à soupe du vinaigre des cornichons 3 gouttes de tabasco jus d'un 1/2 citron sel, poivre Passer les pommes de terre et l'oeuf dur au moulin à légumes. Mélanger tous les ingrédients. Mettez dans une terrine. C'est (déjà) fini. Vous pouvez mettre en déco des tomates cerises, des algues en paillettes,... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 08:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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