A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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23 mars 2006

Financier à la roquette, crème poivron rouge /framboise

Les coupures de pub, ça a du bon... Hier soir, je regardais une chaîne privée, et vlan! Pub!! Je zappe vite fait, et je vois la bouille de Pierre Gagnaire chez Mireille Dumas! Il a amené des gâteaux tout vert. Je vais finir par apprendre que ce sont des financiers à la roquette... Vraiment, ce Pïerre, quelle imagination!... Si vous suivez attentivement mon blog, vous n'êtes pas sans savoir que ce midi, j'ai mangé du poivron, et de LA ROQUETTE!!! Pour tout vous dire, il m'en reste pas mal, et elle commence un peu à tirer la tête...... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 20:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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23 mars 2006

Hamburger aux deux poivrons

Au départ, l'idée vient du Blog d'Estèbe qui donne une recette de bagues croustillantes de poivron rouge. J'ai acheté un lot de 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) pour tester la recette. Je pensais faire ça tranquillement cet après-midi quand un coup de fil à 11h50 m'apprend qu'Olivier rentre ce midi. Diantre, ce n'était pas prévu... Que faire??? Grâce à mon "éplucheur à tomates", j'ai épluché rapidement le poivron rouge et le poivron jaune. J'ai fait des rondelles avec les poivrons et j'ai gardé les extrémités pour... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 13:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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23 mars 2006

Top slurp!

Bonjour les gens, Depuis quelques temps, des visiteurs arrivent sur mon blog en provenance d'un blog helvète: top slurp avec Estèbe.  Intrigué, je suis allé voir son site, et j'ai craqué total. Totalement décalés, drôles et pleins de bon sens, c'est un bonheur de lire ses billets du jour! Comme ce dernier, sur le Cour-Cheverny. Extrait:" Il arrive un jour où on en a ras la carafe des blancs dans le vent. De ces blancs interchangeables et grassouillets, boisés comme un chalet à Gstaad et parfumés comme une semi-mondaine en... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 07:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]