26 février 2006
Régime ne veut pas dire triste...
Comme souvent les dimanche soir, on fait léger...
C'est pas pour autant que l'assiette doit être triste. Au contraire!
Les pâtes sont celles que j'ai achetées au Lafayette Gourmet (des millets de Savoie)
26 février 2006
Mini hachis parmentier
Histoire de changer un peu, j'ai fait des mini hachis parmentier pour ce midi.
Pour 6 minis (et deux ou trois personnes):
environ 150g de viande (faux filet ici)
1 petite boite de champignon
1 petit oignon
6 cl de vin blanc
1 cuill à soupe de graisse de canard
1 cuill. à soupe d'huile de cèpes
30 g de lardons
700g de pommes de terre (Bintje ou naturella)
1 oeuf
1 cuill. à soupe de maïzena
1 cuill. à soupe d'huile de noisettes
chapelure
copeaux de beurre
salade d'accompagnement
Préchauffer le four à 180°.
Hacher... [Lire la suite]
