A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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23 janvier 2006

Frichti de dinde

Avec les restes de la pauvre bête, j'ai fait pour ce midi un frichti. J'ai récupéré les sucs au fond du plat en les diluant avec un peu de vin blanc et d'eau. J'ai rajouté un peu de confit d'oignon, un piment doux piquillo coupé en morceau, du vert d'oignon émincé et une petite boîte de champignons émincés. Tout a réchauffé 30mn à feu très doux. Très simple à faire et trop bon!

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Commentaires sur Frichti de dinde

  • Très appétissant

    Posté par Fabienne, 23 janvier 2006 à 16:10 | | Répondre
  • belle découverte

    j'ai été attirée comme une luciole par la vie de chateau et me voilà depuis une bonne heure plongée dans l'univers gourmand de ton blog
    je link vers le mien pour ne pas omettre de venir me régaler et boire un p'tit coup par ici.

    Posté par brigitte, 23 janvier 2006 à 20:02 | | Répondre
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