A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

EntréesPoissonsViandesVolaillesDessertsVins

03 janvier 2006

Chou rouge et autres futilités...

C'était le menu de ce soir.

Il y avait des restes à finir: la tourte de faisane, les tartelettes de faisane, et un restant de cake jambon/parmesan/pignons - fait hier pour un repas de "début d'année" au travail...

Il ne restait qu'à trouver un truc un tant soit peu diététique à ajouter, histoire d'avoir un repas E-QUI-LI-BRE! (mdrrrrrrr!!!)

Il restait du chou rouge au frigo. Et zou, au rap'tout! Et puis tiens, une pomme en prime, pour adoucir... Un coup d'huile de noisette, du vinaigre balsamique, une cuiller de savora, et voilà le travail!

Le reste s'est réchauffé doucement au four, y avait plus qu'à servir...

100_2305

Ou j'ai halluciné, c'est qu'Olivier à repris de la salade de choux, en disant qu'il aimait beaucoup ça... On apprend encore des choses après plus de trois ans de vie en commun ;-)



Commentaires sur Chou rouge et autres futilités...

Nouveau commentaire