Depuis plusieurs années, nous offrons pour Noël aux parents d'Olivier un panier de gourmandises. Cetta année, je voulais apporter ma touche personnelle et y joindre quelques produits "maison"...

Ainsi cette huile d'olive où macèrent depuis plus d'un mois basilic, thym, romarin du jardin, mais aussi quelques tomates séchées et gousses d'ail blanchies. Autant dire qu'au nez c'est toute l'Italie qui surgit, et qu'en bouche... mama mia... Autant dire que ce fut douloureux de partager ce trésor...

Dans le colis également une petite fiole d'huile de  cèpes. Même si elle n'en est pas l'inventrice, je ne remercierais jamais assez Anne de me l'avoir fait découvrir... Une merveille que je voulais faire partager à mes beaux-parents!

Qui dit huile, dit... vinaigre! Je ne l'ai pas fabriqué à proprement parler, mais j'ai mélangé un vinaigre de tomates, du vinaigre balsamique, du vin blanc et un peu de sucre,  pour obtenir un vinaigre riche, savoureux et d'une belle complexité.

Le plus dur a été de trouver des bouteilles sympathiques et de fabriquer des étiquettes elles aussi "maison" ... Difficultés bien relatives, évidemment. En tout cas, le plaisir d'offrir est beaucoup plus grand, et j'y ai retrouvé le plaisir que j'avais à dessiner pour mes proches lorsque j'étais enfant...

La magie de Noël ;-)