A boire et à manger

réiJe ne suis pas certain que ma recette suive vraiment la recette normande, mais les ingrédients y sont: poulet, pommes, crème plus quelques autres... En tout cas, le résultat est tip-top!... Pour 2 personnes: 2 filets de poulet 2 pommes 10 cl de vinaigre de cidre 1 grosse cuiller à soupe de sucre 30 g de beurre 1/2 sel 1 cuiller à soupe de crème fraiche épaisse 100 g de raisin chasselas épépinés sel Faire réduire le cidre jusqu'à ce qu'il n'en reste qu'une cuiller à soupe. Rajouter alors la cuiller de sucre, puis le... [Lire la suite]