A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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04 octobre 2005

Absent pour vendange...

Demain, je pars quelques jours en Dordogne afin de donner le dernier coup de main aux vendanges au Chateau Laroque, autrefois 1er cru du Bergerac (ça n'existe plus...). Alors que je me formais en tant que technicien en viticulture-oenologie, j'ai rencontré Jacques et Elisabeth de la Bardonnie, propriétaires des lieux, qui m'ont communiqué alors leur passion du vin... Notre rencontre remonte à 10 ans maintenant... Depuis 1995, il n'y a pas une année où je ne fais pas le pélerinage vers ce lieu magique, plein de rencontres étonnantes... [Lire la suite]
Posté par Eric B à 21:22 - Commentaires [4] - Permalien [#]