A boire et à manger

Ce midi, nous avons enfin ouvert une bouteille achetée en juillet 2004; son nom n'est pas banal, puisqu'il s'appelle le Clos de la mémé. Vous me direz, il y a bien des vins qui s'appellent "cigare volant", alors pourquoi pas "clos de la mémé"? En voici l'histoire... La famille de Conti est propriétaire d'un des meilleurs domaines du bergeracois, le Chateau de la Tour des Gendres. Un des frères de Conti tombe par hasard sur une très vieille parcelle de vigne proche de chez eux, complètement à l'abandon. Celle-ci... [Lire la suite]

Non, je ne parle pas du vin; je le conseille plutôt aux personnes joyeuses: ça me paraît moins dangereux...  Je suis un horrible propagandiste de la dive bouteille, mais pas un pousse-au-crime... Une fois ces choses précisées, revenons à un sujet plus léger: Bonny Doon est un vigneron américain totalement atypique: culture en bio-dynamie, cépages peu usités aux USA, assemblages étonnants, et surtout une originalité et un humour dans le choix des noms et des étiquettes de ses vins. Ce que vous voyez au -dessus est l'étiquette de... [Lire la suite]